Que tal uma experiência com bacon inspirada no filme Pulp Fiction?
Para os paulistanos de plantão, existe sim esse templo sagrado do Bacon para que seus devidos amantes possam se surpreender a cada etapa da experiência. Quase todos os ítens do cardápio trazem ítens relacionados a esse ingrediente.
De música ambiente, temos desde a trilha sonora do próprio filme, além de uma seleção bem interessante que nos coloca na vibe do local, bem descontraído.
Nas TVs do recinto, podemos acompanhar várias cenas do filme, quando conseguimos desviar o olhar da conversa entre amigos, em meio aos deliciosos lanches do local.
Cheirinho de Bacon no ar…
Olha que já estive no Big Kahuna inúmeras vezes, porém ele sempre me surpreende. Cada sanduíche, um sabor, uma experiência, uma memória.
Para quem nunca viu o filme, o Big Kahuna é o nome da lanchonete fictícia que aparece no longa-metragem durante uma cena com os atores Samuel L. Jackson e John Travolta.
Sanduíches com nomes dos personagens, uma imersão deliciosamente cinematográfica para os fãs de Quentin Tarantino.
Imaginar um cenário,
Reviver momentos do filme,
Pensar na seguinte hipótese…
Como seria o sabor do sanduíche que o personagem do ator Samuel L. Jackson comeu no filme?
Seria igual ou parecido a algum do cardápio do Big Kahuna brasileiro?
De farofa crocante a fatias carnudas de bacon, todas as formas podem ser encontradas na lanchonete.
Por exemplo:
Bacon Blocks - Cubos de pastrami de bacon defumados, glaceados em molho agridoce picante (entrada);
Stick Fries Dog - Salsicha artesanal bovina defumada, creme de cheddar com Bacon Bits no pão de mandioquinha, acompanhado de batata palito;
Butch Coolidge - Burguer de 220 gramas, queijo colby, bacon artesanal, crispy onions e molho barbecue no pão brioche de mandioquinha (Burger);
F*cking Cheddar - Burger de 220 gramas, fusão de queijo cheddar com cebola e cogumelos Paris e bacon artesanal no pão brioche de mandioquinha;
Porky Shake - Sorvete de creme, farofa de bacon crocante e chantilly. Acompanha fatia de bacon artesanal (Milk-Shake);
Bacon Banoffee - Torta de banana com doce de leite, chantilly e farofa de bacon (sobremesa).
Mas, para os que não são Bacon Lovers, há alguns ítens do cardápio que não trazem registros do bacon, mas que valem muito a pena experimentar, como a Machete Fries com seu cheddar cremoso, chilli com carne, feijão jalo, sour cream e pimenta jalapeño.
Huuummmm…
Nossa Senhora!
Uma tentação, mas para experimentar e deliciar essa gostosura, precisa ter um pezinho lá pelas bandas mexicanas!
Até mesmo os vegetarianos podem participar dessa experiência, pois o Big Kahuna também entrega de uma forma deliciosa um apetitoso Veggie Burger com mix de cogumelos, queijo brie, tomate, alface e maionese da casa no pão australiano, o conhecido Jack Rabbit Slims.
Sanduíche como o Ezequiel 25:17, com seus 5 hambúrgueres de 140 gramas, 10 fatias de bacon artesanal e demais ingredientes é capaz de ganhar a atenção do mais distraído dos clientes.
Mas, dessa vez, as pedidas do dia foram:
Burn Baby, Burn com seus 2 burgers de 140 gramas, queijo Monterey Jack, picles de pepino com habanero artesanal, jalapeños, bacon apimentado e maionese da casa no pão brioche de mandioquinha.
De sobremesa, dessa vez fui de Banoffee com sua enorme fatia de bacon complementando a decoração do prato. Confesso que fiquei bem em dúvida se essa combinação daria certo… Bacon, doce de leite e banana? Bem, nada melhor do que experimentar, certo? Afinal, o Porky Shake já havia sido aprovado em uma outra visita à lanchonete (Vale a pena experimentar!).
Olha, realmente surpreendente ao paladar!
Ousei até degustar não somente a farofa de bacon, que acompanha a sobremesa, como também a sua fatia de bacon carnuda. Uma bomba extraordinária de sabores permeou a minha boca. Sentia o toque salgado do bacon, se misturando com o dulçor do doce de leite, dando aquele toque agridoce (como um caramelo salgado com saborzinho de bacon), sendo apaziguado com a suavidade e cremosidade da banana. Realmente SURPREENDENTE!
Tenho certeza que em uma próxima visita, novos sabores serão experimentados, novas descobertas serão feitas e novas texturas marcarão a minha memória. O cheirinho do bacon e seu sabor serão para sempre lembrados.
Por,
Gisele Barros
Editora Chefe do Portal ALL SENSEZ
Especialista em Perfumaria
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